Pour 2 personnes / 25 cookies :
Mélanger : 2 cs de son de blé et 4 cs de son d’avoine, un petit suisse 0%, 1 yaourt nature 0%, 2 cs de maizena, 2 œufs, ½ sachet de levure, 1 cs de café soluble, 4 cs de sucre édulcorant poudre (cuisson), 2 cs de lait en poudre écrémé. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four. Faire 20 à 25 petits tas espacés et mettre à cuire à mi hauteur 20 mns en surveillant à 160°. Décoller les cookies lorsqu’ils sont froids.
N’oubliez pas ! Avant de commencer tout régime, calculez votre juste poids afin de vérifier si l’objectif que vous vous êtes fixé n’est pas trop bas. C’est gratuit et très rapide !
Pour commander du son d’avoine ou des arômes, cliquez sur la bannière ci-dessus !
Bonjour,
Pour les amateurs de café
Merci Pam,
Très bien ta recette. Pour info tu devrais essayer de mettre des glaçons dans ton lait avant de le faire mousser et tu obtiendras ainsi plus de mousse plus rapidement.
A+
Nana
super bon pour le petit déjeuner , j’adooore aussi.
salut nana voila g eu un gros soucis g fais cette recette mais aucun resultat de plus que g bien suivi cette recette.ma pate etais un peu liquide.POURQUOI?Ne doit elle pas etre epaisse.Merci j’attends avec impatience ta reponse
Salut Nola 03,
Je ne sais pas ce qui a raté, je vais la refaire demain mais de mémoire il me semble que la pâte devrait être un peu liquide. Je te tiens au courant
A bientôt
Nana
Salut Nola 03,
désolée. J’ai modifié la recette pour le reste pas de pbs la pâte est liquide (d’où la forme très plate des cookies) donc il faut bien les espacer sur la grille. Si tu veux tu peux laisser reposer un peu pour qu’elle s’épaississe, elle s’étalera quand même en cuisant. Voilà tiens moi au courant si tu rencontres d’autres pbs.
J’ai refait la recette et je ne sais pas ce qui a raté pour toi mais en tout cas il ne faut pas utiliser de papier aluminium car ça colle
A+
Nana
bonjour ou bonsoir
voila je me demandais si c’etis possible de faire cette recette maintenant en car cela fait 4 jours maintenant que je fais le regime Dukan et j’en ai déja marre de la galette, et pour eviter de craquer sur les biscuit au chocolat de mon mari j’aimerai changer un peu! Est ce possible?
Merci pour ta reponse!
PS: depuis le debut de ma phase d’attaque je prepart la plus part de mes repas sur ton site et c delicieux, merci beaucoup, tu nou montres que l’on peut prendre du plaisir meme en periode de PP :-p
Bonjour Sirenne et merci,
Si tu es toujours en phase d’attaque tu ne peux pas faire cette recette à cause de la maïzena (cf. liste des aliments à gauche)Par contre tu peux faire le gâteau aux sons ou le pancake (cf. les catégories à droite). Bon courage et à bientôt.
Nana
Merci Nana j’ai finalement fais le cake délicieux ça change vraiment de la galette!
@ Plus
Sirenne
je suis en train decuire mes petits croquants, j’ai remplacé le café par une cs de cacao, on verra bien en tout cas ca reste neanmoins apétissant. je vous tiens au courant de la rencontre avec ma bouche.!
DIT MOI NANA IL YA UNE CHOSE QUE JE COMPREND PAS ?? QUAND TU ES EN PROTEINES PLUS LEGUMES SUR LES CINQ JOURS PEUX TU FAIRE DES PLATS AVEC DE LA MAIZENA MERCI D’AVANCE POUR TA REPONSE ET BONNE SOIREE.
Bonjour Zabou,
Oui à raison 1cs/jour (cf. liste des aliments à gauche)
Bon courage et à bientôt.
Nana
bonjour NANA aujourd’hui c’est mon jour de PP je supose que je n’ai pas droit à gouter les délicieux petits cookies que je viens de faire pour la premiere fois ils sont trop beaux je les ai cuit dans des petits moules tefal rond forme galette c’est genial mais si je n’y ai pas droit j’attendrai demain car je suis tres serieuse sur ma journée PP MERCI pour tes recettes
bonjour Zabou,
Comme indiqué dans la catégorie c’est une recette PP donc pas de pbs. Attention dose de sons pour 2 jours donc la moitié aujourd’hui l’autre demain (cf. liste des aliments dans la colonne de gauche).
A bientôt.
Nana
bonjour, je viens de faire cette recette mais à la place de la cuillère à soupe de café j’ai mis du chocolat en poudre van houten (non sucré) et bien c’est vraiment bon.
la premiere fois je les ai fait aux chocolats et la hummmmmmm aux café ils cuisent
Bonjour Nana,
Je voulais savoir s’il était possible du mettre du café liquide (expresso) quand on n’a pas de café soluble sous la main
Merci
Bonjour Chrystèle,
La pâte est déjà assez liquide donc je crains que tu n’obtiennes pas le même résultat avec du café liquide. Tiens nous au courant si ça marche, mais je doute.
A bientôt
Nana
Nana=> Je viens d’avoir un flash ! comme tu le sais je vais être coincée hors de chez moi toute une semaine pour mon travail. Je cherche une solution pour préparer mes sons à l’avance et ses conserver qur place durant tout la semaine.
Je me demande si ces cookies ne seraient pas la solution qui me permettrait de les préparer à l’avance afin de les consommer au fur et à mesure. CQFD
Dès que tu me réponds, je me lance dans les tests,
Merci d’avance, Marie
Bonjour Marie,
Très bonne idée, dans une boite hermétique avec des parfums différents tu pourras même en utiliser pour grignoter pendant les pauses café. Ils se gardent bien et cette recette te permet d’en réaliser beaucoup donc lance toi … je te rattrape
Nana
Génial, tu m’ôtes une sacrée épine du pied ! Merci bcp
Marie
Bonsoir Nana,
j’ai fait des tests cet après-midi. Consistance macaron putôt que cookie mais c’est bon ! J’ai testé café, chocolat, et arôme citron-canelle. Mes préférés choco et citron-canelle…
Si je reçois mes arômes, je tenterai noix et érable !
A ce propos, je te signale que j’ai reçu un mail de Patiwizz me confirmant que ma commande sera traitée dans le courant de la semaine qui arrive. C’est déjà çà, ils m’ont répondu. Par contre pas de téléphone qui soit opérationnel sur leur site. Ils se planquent bien
Merci encore, Marie.
Bonsoir Marie,
Ok, merci je vous tiens au courant dès que j’ai un retour.
Bises
Nana
Bonjour Nana,
J’espère que tu es guérie, pas pu vous lire depuis hier matin
Voici ma question !
puisque j’ai reçu mes aromes, j’aimerais les utiliser pour faire mes cookies. Arome noix et erable, quelle dose utiliser par rapport à ta recette cookies capuccino ?
Merci de ta réponse.
Marie
Bonjour Marie,
Pour moi ça va un peu mieux mais c’est pas le top. J’espère que toi ça va car pas eu le temps de tout lire non plus. Pour les arômes si tu en utilise qu’un c’est 20 gouttes, si 2 => 10 gouttes chacun. Bises et à bientôt.
Nana
super cette recette moi je l ai fait avec 1cc van houten et 10 gts d arome noisette et 10 gts de coco
c est un régal !!!
quel plaisir d etre au regime
Je me suis régalée avec ces petits biscuits. Le goût est succulent et y’en a une telle quantité qu’on peut tenir deux jours avec…. Puor les fainéantes comme moi, c’est simple et rapide….
Merci Nana, c’est une de mes recettes préférées.
dis moi DOuha SVP ces cookies je vais le faire mai au vu de la quantité de son d’avoine ça dépasse la quantité autorisée par jour : tu fais comment tu les manges sur 2 jours ? on peut pas les manger en une journée c bien ça?
claire, c’est pour DEUX JOURS, tu ne peux pas les manger en une seule fois car autrement tu dépasses ton quotas de sons autorisé. Mais tente car y’en a tellement que tu ne peux les manger que sur deux jours. donc, tu les comptes et tu divises tes cookies en deux pour deux jours….
bon app’
Bonjour,
recette pour 2 pers. = 2 jours
Bonne continuation et à bientôt
Nana
pour celles qui veulent tenter : je les ai mis dans des moules à muffin avec la même cuisson (haleur diffuse à la fin) et ça donne de superbes muffins cappuccino… un régal!!!!
encore merci Nana
Meuhrit vient de me dire d’en faire à la noix.
Donc j’y vais de ce pas et je vous dis quoi !
Pocket
Bon alors cookies cuits dans mon moule TUP….. + dans moule à petits gateaux/sablés. Je m’en vais voir si c’est mangeable.
Pocket
c’est bon mais ça me fait comme un gâteau
aux son !!! Pas un cookies. J’aurais dû les faire plats ?
Pocket
Bonsoir Pocket,
Si tu veux un aspect cookies il ne faut pas utiliser de moule
Bises
Nana
Merci Nana mais je ne sais pas si je recommencerais à cause des tolérés : maïzena (j’en prends déjà le matin) lait écrémé poudre.
On verra ….
Bisous – Pocket
Bonjour,
Je voudrais tester cette recette avec arôme biscuit. Par contre, est-ce correct si je mets une cuillère à café d’arôme biscuit?
Merci de ta réponse et toutes mes félicitations pour ce blog très riche et très bien conçu.
Isa
Bonjour Isa,
Je ne connais pas la concentration de l’arôme biscuit mais entre 20 gouttes et 1cc pour 2 personnes cela semble correct.
Bonne continuation et à bientôt
Nana
Est ce qu’1 cuillere a soupe doit etre pleine? Combien de grammes cela represente? Meme question pour la cuillere a cafe?
Bonjour à toutes,
J’ai découvert le régime dukan il y a 15 jours et là je suis à mon 3ème jour de PP et ca va … pour le moment ! Merci pour ce blog et ces délicieuses recettes ! Par contre j’ai des petites questions ! Je suis en PP donc pure proteine et dans le livre du dr dukan dans la partie recette PP , il y a une recette de pizza au thon et un des ingrédients est 50cl de pulpe de tomate et là je me dis « mais je pensais qu’on ne pouvais consommer que des PP ? » Pouvez vous m’aider. Merci à toutes
Bouh
dorian:rases les cuilleres que ce soit a soupe ou a café !
help
svp j’ai un souci avec le pain dukan et aussi avec le gateau au yaourt ! voila le pain dukan est trop salé pourtant je ne mets pas un gramme de sel ???? est ce à cause de la levure ? je ne comprends pas ! une de vous peut t elle répondre à ma question ? j’ai également essayé le gateau au yaourt et meme problème ! Merci pour votre aide !
bouh, réduit la quantité de levure chimique qui donne certainement ce goût trop salé et rajoute un soupçon d’édulcorant en poudre
de quel gâteau au yaourt parle tu ?
juste pour info, c’est peut être plus simple de poster au bon endroit à chaque fois pour qu’on puisse répondre correctement et savoir de quoi tu parle…
bon courage
nathalie
Merci Nathalie pour ta réponse, je vais essayé en mettant moins de levure. Concernant le gateau au yaourt c’est celui qui est dans le bouquin de recette dukan.
A bientot
Salut!
en faisant mes cookies, j’ai pas assez battus mes blancs (trop pressée…), vu que c’était très liquide, j’ai tout mis dans un moule à tarte et cuit comme indiqué dans le libre dukan, bien finalement c’était bien bon! ça ressemble à de la génoise! alors j’ai rajouté entre deux parts un fromage blanc 0% mélangé avec du cacao van houten et un peu d’edulcorant et je vous conseille!! citron ou arome?
Voilitou!
bon courage!
franchemnt i son trop bo jlai fai
je lai est fai mais je c’st pas pourquoi c’est trop lique la pate
Hummm ! Trop bons.
Au bout d’un mois de régime, je trouve ENFIN une recette de sons cuits au four qui me convienne …
J’ai essayé (et du coup jeté) de nombreux gâteaux car je n’apprécie pas le goût des sons cuits au four (alors qu’au micro-onde j’aime beaucoup).
Donc un GRAND merci à Nana pour ces petits cookies délicieux.
Je pourrais enfin faire un « vrai » petit déjeuné avec ces petits biscuits.
bjr à toutes et tous
hier j’ai essayé les cookies, j’aime bien ça change par contre mon soucis c’est qu’ils sont loin d’être croquant comme indiqué dans le titre ils sont mous donc si vous avez une solution
bon courage à vous et bonnes recettes
emilie
bonjour ,
je voudrais savoir si enpériode de pp je peux manger des gateux au chocolat,sachant que je fais 3jours pp et 3 jours pl
merci bcoup de vos réponses
Chris