Pour 2 personnes :
Eplucher et râper finement 1 carotte et 1 courgette et 1 oignon. Faire revenir dans 1cc d’huile d’olive les légumes puis ajouter 1 gousse d’ail écrasée. Laisser le tout égoutter dans une passoire. Mettre 200gr de tofu soyeux dans un bol et battre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter 2 œufs, 1 pincée de muscade, du sel et poivre puis battre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les légumes, mélanger puis remplir les moules en silicone.
Mettre à cuire 40 mns sur la plaque du milieu à 180° en surveillant vers la fin. Démouler quand c’est tiède et laisser refroidir sur un papier absorbant.
NB : Pour 6 tartelettes, à consommer froid ou tiède.
N’oubliez pas ! Avant de commencer tout régime, calculez votre juste poids afin de vérifier si l’objectif que vous vous êtes fixé n’est pas trop bas. C’est gratuit et très rapide !
Pour commander du son d’avoine ou des arômes, cliquez sur la bannière ci-dessus !
Hum!!! Elles ont l’air délicieuse ces quiches… J’en en l’eau à la bouche. Je m’achète les ingrédients et je l’essaie cette semaine. Encore merci Nana pour tes recettes. Bisous,
super c est encore un regal; je sais deja que je me ferait ca en repas de fete avec une viande un délice
bravo nana
Merci
A bientôt
Nana
Délicieux, je les fais réchauffer dans une poéle, ainsi ils sont croustillants, trop bon !
Merci Nana,
Ex-ce-llent!! Ca change! Je ne suis pas prête d’arrêter d’en faire!
Bisou
Bonjour à tous,
Merci, j’avais pas pensé à la pôele ça me donne des idées…
A bientôt
Nana
Nana,
J’ai un flan au chocolat et tofu dans le four entrain de cuire et je suis sur le point de me préparer des quiches au tofu (plat+dessert, quoi!). J’ai un doute… La consommation quotidienne de tofu (protéine végétal) est t-elle ilimmitée au même titre que les protéines animales?
J’ai eu la réponse!
Cool, désolée j’avais pas vu la question
A bientôt
Nana
Il me reste du toffu normal est ce que je peux aménager la recette de la quiche avec en faisant des petits morceaux avant de le battre ?
Merci pour la réponse
Nadia
Bonsoir SDO
Si tu aimes bien le goût du tofu normal, pas de problèmes. Laisse juste reposer le mélange un peu avant cuisson afin qu’il s’imprègne bien du goût des aliments.
A bientôt
Nana
Merci Nana de ta réponse rapide
Euh ! dans la nuit ?
Merci encore plus
N (SDO)
Salut Nana,
je voulais faire cette recette soit aujourd’hui soit ces prochains jours et je voulais tout consommer le même jour. Pour quelle raison, tu indiques que c’est pour deux jours? y’a aucun toléré dedans.
merci pour ta réponse.
Bonsoir Douha,
Cette recette est pour 6 tartelettes donc assez pour 2 personnes et reste assez riche en glucides donc je préfère la recommander pour 2 jours afin de ne pas diminuer les effets de la cétose. Plus d’infos ici => http://duduche.unblog.fr/espace-carole/articles-sur-la-sante/
Bonne continuation et à bientôt
Nana
testées, approuvées et recommandées.
Je les ai fais ce midi mais sans la carotte, j’ai rajouter 1/2 courgette et je n’ai pas mis d’huile, j’ai cuit la courgette sur une feuille de cuisson weight watcher puis j’ai égoutté en pressant au « presse patate »…au final, c’était bien bon : la consistance d’un quiche et pas le goût du tofu….
merci Nana.
Bonsoir Douha,
Contente de voir que tu as bien apprécié
A bientôt
Nana
je viens d´essayer une variante avec 200g de broccoli, bcp de ciboulette et d´aneth, de l´ail et du poivre, un seul oeuf et 300g de tofu soyeux.
c´est super bon!!!!!
merci beaucoup nana!
tu m´ouvres de nouveaux horizons!
je voulais dire que cette galette de toffu aux légumes (peu importe la variante de légumes en fait) c’est mon plat préféré et tout le monde l’apprécie à la maison. Bon c’est vrai que j’ai pas essayé encore toutes les recettes.
Nadia
Merci
A bientôt
Nana
J’essaie ce we !
Pocket
Heu l’huile d’olive nest pas interdite en pl? Sinon ça a l’air sympa
mandoun => Si pas de stagnation, pas de problème.
Moi, c’est mon repas de ce soir et je pense que je vais me régaler avec mon p’tit homme
Carole
Nana,
c’est à tomber… Je l’ai mangé avec plaisir.
J’avais rajouté un peu de saumon fumé.
FRANCHEMENT EXCELLENT.
Carole
je la ai faite avec des morceaux de tofu entiers et des legumes grilles de chez picard : un vrai delice!!!! merci nana , grace a toi c est un plaisirs ce regime!
Merci
A bientôt
Nana
je pensais que l’huile d’olive n’etait pas permise?
Bonsoir mina,
1/2 cc d’huile par personne pour une préparation qu’on laisse égoutter c’est ok je te rassure cette recette ne te fera pas prendre un gramme
Bonne continuation et à bientôt
Nana
Très contente de trouver une recette de tofu. Je la cuisinerai car cela me paraît délicieux et bon pour la santé.. Merci! Stella66
Les galettes sont au fiur, ça sent bon…j’ai rajouté une ptite poignée de trompettes! Avec les galettes, faut il faire de la viande comme accompagnement? le tofu en lieu meme est il un produit PP?
Bonsoir angerose2,
Effectivement ce sont des protéines mais si tu le souhaite tu peux consommer de la viande avec les galettes.
Bonne continuation et à bientôt
Nana
Bien que ne suivant pas le régime Dunkan, je fais attention à mon poids, et je viens de tester ta recette, avec une petite salade tomates avocat, tout le monde s’est régalé ! Merci !
bonjour a toutes, a quoi ressemble le tofu soyeux ? j’ai acheté du tofu au rayon bio de mon hyper , mais c’est le normal en gros pavé .
bravo pour ton blog nana , c’est une mine d’or pour moi depuis que j’ai attaqué Dukan il y’a 15j !!
Bonjour et merci ,
angel => tu trouveras toutes les infos ici => http://duduche.unblog.fr/espace-carole/lagar-agar/
Bonne continuation et à bientôt
Nana
Excellent, merci !
Bonjour, ca fait un moment que je me ballade sur votre site et je me régale rien qu’à le lire!!
alors je me devais de laisser un commentaire, depuis le temps…!!
cette recette, un vrai régal, je découvre le tofu, mon mari et ma fille ont adoré aussi, sur un lit de roquette…dé-li-cieux!!
encore merci pour toutes ces idées, bon courage pour la suite, avec tout ca c’est plus facile !!!
audrey, en effet, cette recette est délicieuse (c’est d’ailleurs l’une des seules de ce site que j’ai fait plusieurs fois).
Concernant le tofu, c’est un aliment plein de bienfaits, à la fois riche en protéines végétales et en calcium, équilibré, complet et digeste.
Sans parler du fait que le tofu est un aliment typiquement « féminin », au sens où il contient deux hormones, agissant comme hormones femelles dans nos organismes, réduisant ainsi les chances d’attraper un cancer du sein (par 4), et diminuant les bouffées de chaleur tout en améliorant la densité osseuse chez les femmes ménopausées (je ne dis pas que c’est ton cas ;D)
Bref, que du bon…
bonjour j’aimerai essayer ces recettes ci à base de tofu mais le seule problème c’est que j’ignore tout de sa composition…. Quelqu’un pourrais m’indiquer si il fait parti de la famille des protéines ou plutôt des légumes? Et en quel quantité peut-on en manger? Merci
????
le tofou est de la proteine de soja j ai fais la recette ce midi mon zom n a vu que du feu et c etais vraiment deliss
sssseux une recette a refaire bizzzzouxxxx
Bonjour,
Est ce qu’on peut faire la recette sans rajouter le tofu?
merc
je pense que oui mais je rajouterais un petit suisse
bonjour,vos recettes sont de vrais bonheurs j’ai perdu 19 kg en 3 mois et mon mari 25,le flan au chocolat est un délice et les tartelettes sont au four pour ce soir.Merci de nous régaler autant c’est beaucoup grace à vous que je n’ai fait aucunes entorse à ce régime (et je ne parle pas des muffins que je décline a tous les arôme ou du tiramisu) merci merci
j’ai répartie la préparation dans 8 moules a muffins… un régal avec une salade, même mon mari a adoré, on a vraiement l’impression de mangé une (plusieurs) mini bonne quiche (sans les calories)