Pour 2 personnes :
Rincer à l’eau froide 700gr de lamelles d’encornets fraîches. Mettre à cuire dans une cocotte minute fermée les lamelles entières dans 1,5l d’eau froide non assaisonnée pendant encore 10mns après le départ de la soupape. Couper en gros dés les lamelles cuites et faire revenir 2mns dans un mélange ail/persil. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre et consommer sans modération.
N’oubliez pas ! Avant de commencer tout régime, calculez votre juste poids afin de vérifier si l’objectif que vous vous êtes fixé n’est pas trop bas. C’est gratuit et très rapide !
Pour commander du son d’avoine ou des arômes, cliquez sur la bannière ci-dessus !
Merci Nana …
Soledad.
Je n’avais jamais pensé à cuire les encornets à la cocotte minute et le résultat est délicieux et fondant … Un vrai régal
Merci
Bises et à bientôt
Nana
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