Pour 1 personne :
Préparer une chantilly : Mettre dans un bol 1 petit suisse égoutté et 1 cs d’édulcorant et bien mélanger le tout. Monter en neige bien ferme 1 blanc d’œuf frais. Incorporer le blanc d’œuf au petit suisse en prenant soin de ne pas casser le blanc. Réserver au frigo.
Brancher le gaufrier afin de le préchauffer. Préparer la pâte à gaufre : mettre 2cs de poudre de protéines vanille ou neutre dans un bol. Ajouter 1cc d’arôme miel, 1cs rase de sucre édulcorant de cuisson, 1cc rase de levure, 1 œuf, 1 petit suisse. Bien mélanger le tout pendant 2 mns jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mettre une petite boule de pâte au milieu de la plaque (environ l’équivalent d’une cs) puis fermerle Gaufrier
NB : Recette pour 5 gaufres légères et croustillantes. Le temps de cuisson est très important, faire des essais avec 1cc de pâte. Si la gaufre se sépare au milieu augmenter un peu le temps de cuisson. Attention ! Vérifier que votre poudre de protéines peut être utilisée pour la cuisson. et qu’elle est bien destinée à faire « sécher » et non pas à prendre de la masse musculaire et lire les commentaires avant de poser vos questions.
Les textes et les photos ne sont pas libres de droit ! Si vous souhaitez utiliser certains de mes écrits ou de mes photos, merci d’en indiquer la source et de mettre un lien vers ce blog.
Bonjour !
j’ai moi aussi tester cette super bonne recette !! au départ avec de la maïzena et demain je teste avec la prot 90 de décathlon …
Pour faire aussi avec ce que j’avais sous la main au lieu du fromage blanc nature , j’en ai mis un aux framboise ! un regale … mais si ça fait 2 tolèré pour une recette
BRAVO pour ce site que j’ai découvert trop tard mais que je recommande à tte mes amies
Rolala vous êtes sur que l’on peut maigrir avec tous sa
. Avec ma mère on a commencer Lundi moi jai 20 ans et 27.6 kg a perdre ms a voir tous sa j’avou que sa motive parce que je suis hyper gourmande en tous cas merci pour toute ces recettes même si jhésite quelque fois a les faire de peur de grossir lol!! Encor bravo
Bonsoir,
July017 => mieux vaut tard que jamais !
Vanessa => pas de pbs toutes mes recettes sont testées plusieurs fois avant d’être en ligne. Tant que tu respectes bien la quantité des aliments autorisés ou tolérés et que tu manges par faim tout va bien
Bonne continuation et à bientôt
Nana
Bonjour Nana
J’ia commencé le régime il y a peu de temps , j’en suis satisfaite et je viens également de découvrir ton blog qui est une mine d’or .
Je tenais à te féliciter !
J’ia par contre beaucoup de mal à trouver les poudres protéinés , Nestival ici on ne connait pas .
Quid de la marque KOT ?
J’en ai acheté , cela cuit , mais je ne sais pas si la composition » sèche » ou augmente la masse ?
Comment savoir ??
Amitiés
Autre question ?
Je ne trouve pas les petits suisses à 0%
Puis je utiliser les 3%?
je ne trouve que cela ???
Merci pour la réponse
Tysao
Allo , y a quelqu’un ??
Merci
bonjour tysao,
pour les petits suisses, si tu remplaçe par de la crème fraîche 3% c pas génial car tu prends du toléré, essaie plutot de faire égoutter du fromage blanc pour éliminer un peu d’eau et arriver à la texture petit suisse.
POUR LA poudre de protéine, protifar plus de nutricia est la meilleure et se trouve exclusivement en pharmacie, il faut sinon de la poudre à faire sécher, c souvent écrit sur la boîte
Nathalie
Bonsoir à tous,
j’ai lu tous les post sur cette super recette, et je me permet de relancer une petite info sur la cuisson du nestival.
Je commence un regime dukan demain et j’ai acheté une boite aujourd’hui.
Dans leur livret de recette il y a bien des recettes avec cuisson au four, type flan au thon, fricassé de poulet, cassolette de volaille, clafoutis, papillote….etc.
Je vais donc essayer de faire des gaufres avec le nestival.
Merci pour ton site, je trouve tes recettes avec photo très attrayantes.
Enfin une recette qui me convient c’était super bon. Seul soucis ça ne m’a pas fait des gaufres… j’ai mis une cuillère à soupe au milieu des plaques et j’ai fermé pendant 1min et demi et quand j’ai ouvert la pâte était cuite mais en couche fine sur chaque plaque (dessus dessous) donc pas de gaufres. Je sais pas si vous avez compris ce que je voulais dire.
Qu’est ce que j’ai fait de travers dites moi car j’aimerais bien faire une bonne gaufre entière!
Bonjours les filles ,les gauffres c est en plus du repas de midi?Donc on peut les manger entre les repas?Merci pour vos réponses
Sylvie les gauffres c’est selon ta faim. Oui tu peux les manger entre les repas aussi pour caler un petit creux.
Pocket
grosse déception ici !! j’ai acheté protifar pour faire tes fameuses gaufres !! tout le monde se léchaient les babines (mari et enfants etm oi aussi !!) et là… et bien une catastrophe. Tout est resté collé sur chaque plaque et c’était tout fin !! résultat : poubelle
!!
c’est normal ?
bonjour jai une recete de gaufre es que mes gaufre je peu lai faire a la poele je nai pa de gaufirer et jai envie dans mangait se soir merci de me repondre au plus vite
bonjour ,
je trouve toutes tes recettes super et j’aimerai bien tester les gaufres mais je n’avais pas de poudre de protéines donc je suis allée en pharmacie et j’ai demandé la protifar+ de nutricia et j’ai demandé que ce soit bien pour sècher et non pas à prendre de la masse musculaire mais on m’a répondu que cette protéines , elle servait pour les personnes dénutries pour qu’elles reprennent du poids!!!!et qu’elle était même prescrite par les médecins ( mais qu’on pouvait quand même l’acheter sans prescription) du coup je n’en ai pas acheté et je ne sais plus trop quoi penser !à un moment tu as dit que ça te faisait grossir ? c’est peut-être pour ça !!
Bonjour,
J’ai testé plusieurs de tes recettes et je les adorent toutes, j’aimerais beaucoup tester tes gauffres mais je me demandais pour la poudre de protéine la profitar + de nutricia ne fais vraiment pas grossir ? Et peut on manger ces gauffres a volonté ?
merci a l’avance pour ta réponse et bonne continuation pour ton blog!
.
Bonjour à toutes,
je suis tombée sur ce blog qui me parait très intéressant d’ailleurs je trouve que vos commentaires sont très constructifs et rassurants.
En ce qui me concerne je souhaite acheter des proteines Protifar et une de vous m’a dit qu’on pouvait en trouver dans les magasins Bastide, seulement il s’agit de magasin pour les personnes ayant des problemes de santé est ce que c’est un produit que je peux consommer sans danger ou faut-il que je me procure une ordonnance?
bonne journée à vous
bonjour,
toute excitée j’ai essayé la recette pour les gauffres …………. y aurait-il une erreur de dosage car je l’ai bien suivi et le mixture n’aurait fait que 2 gauffres. J’utilise le conditionnel car en ouvrant ma gauffrière les gauffres étaient plates.
En les goutant, le goût par contre était très bon!! Merci de me dire s’il y a une erreur de dosage.
Maddie92300
Rebonjour
Je suis desolée ……. et contente car j’ai trouvé pourquoi les gauffres rattaient au premier essai !!
Au fait j’ai utilisé la cuillère doseur de la boîte de poudre de proteines au lieu d’utiliser une cuillère à soupe. Cela fait toute la différence, c’est une très bonne recette pour celles qui sont gourmandes mais qui ne veulent pas grossir.
Délicieux !!
Merci
Bonjour à tous,
Comment faire la différence entre les protéines qui sèchent ou qui nous font prendre de la masse.
Je suis en période d’attaque, je peux faire les gauffres?
Merci pour ton blog
j ai pas reussi a faire celle ci mais j ai pas de protifar donc tt a coller et au gout on aurait dit une omelette je referait des que j ai les proteines
par contre j ai fait les gauffre aux son d une recette tirée sur le net c est sur elle sont limitée en nombre mais elle etait excellente
Hello très bon billet, j’aimerais vous poser une question : comment s’y prendre pour sauvegarder votre article en pdf pour le lire tranquillement depuis mon ordinateur où je n’ai pas d’accès internet ? Un grand merci pour tout.
Noémie
Ces gauffres c’est une véritable tuerie!!!!!!!!!!!!!!! Merci Nana
Merci pour cette recette.
excellente recette, semble délicieux.
J’ai beaucoup aimé, merci!
Merci beaucoup! Encore une super recette qui va faire plaisir surtout aux enfants!
J’ai commencé hier…. ce matin – 500 gr…. pourvu que ça dure….. j’y crois a fond et j’espère que ça va marcher…. ce matin j’ai acheté du son d’avoine…. à moi les galettes…..
j’ai ajouté ton lien dans mes favoris sur mon blog….. mais je n’en suis pas encore a toutes ces recettes….
Un délice, j’adore !
Je le preparerai ce soir, merci
Merci pour cette recette.
Testée hier soir, ma femme a adoré !
Bonjour Nana,
Je voudrais juste poser une question à savoir si je mange des craquelins au son d’avoin ça marche? Un craquelin est 10 gr: 40kcal, 0,5 sucre, 1,3 lipides, 0,5 saturés et 0,2 sel.. Contient:
Son d’avoin % 50, farine de froment, huile de palme non hydrogène- gluten de blé, sirop de glucose de mais- sel son de blé%1 poudre à lever..
Merci par avance pour ta réponse!
Testé hier soir, un régal, merci !
Bonne continuation !