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Gâteau au fromage frais

Gâteau au fromage frais

Pour 4 personnes : Mettre 200 gr de carré frais et 2 petits suisses à 0% à égoutter sur du papier absorbant dans une passoire. Mettre dans un moule d’au moins 10 cms de haut du papier sulfurisé. Mettre dans un bol  2 cs de son d’avoine, 1 petit suisse, 1 œufs, 1 cc de cannelle et […]

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Galette de son d’avoine et de son de blé

Galette de son d’avoine et de son de blé

Pour 1 personne : Mélanger dans un bol une 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine, 1 cs de fromage blanc 0% (2 pour une galette plus moelleuse) et 1 œuf. Huiler une poêle antiadhésive à l’aide d’une goutte sur un sopalin. Faire cuire la galette 2 mns ou jusqu’à ce […]

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Cookies croquants parfum cappuccino

Cookies croquants parfum cappuccino

Pour 2 personnes / 25 cookies : Mélanger : 2 cs de son de blé et 4 cs de son d’avoine, un petit suisse 0%, 1 yaourt nature 0%, 2 cs de maizena, 2 œufs,  ½ sachet de levure, 1 cs de café soluble, 4 cs de sucre édulcorant poudre (cuisson), 2 cs de lait en poudre […]

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Biscuits croquants à l’amande

Biscuits croquants à l’amande

Pour 30 biscuits : Mélanger : 2 cs de son de blé et 4 cs de son d’avoine, un petit suisse, une cs de maizena, 2 œufs, un 2 cc de levure, 1 cc d’amande amère, 2 cs de sucre édulcorant poudre (cuisson) dans un bol. Sur du papier aluminium ou sulfurisé faire une trentaine […]

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Ile Flottante à la vanille

Ile Flottante à la vanille

Pour 4 personnes : Pour les îles : Casser 4 oeufs en séparant les jaunes des blancs (réservez les jaunes pour la crème anglaise). Mettre une pincée de sel dans les blancs et les montez en neige bien ferme. Avec 2 cuillères à soupe prélever les blancs et en faire des quenelles assez espacées sur un […]

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