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Minis rochers congolais

Minis rochers congolais

  Pour 1 personne :  Mettre dans un bol 1 blanc d’œuf  gardé à température ambiante (réserver le jaune pour une autre recette). Ajouter 3cs de sucre édulcorant poudre de cuisson et mélanger avec une fourchette jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse un peu. Rajouter 1cc d’arôme coco, 2cs de son d’avoine et 1 cs […]

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Sandwich au poulet fumé et à l’omelette aux herbes

Sandwich au poulet fumé et à l’omelette aux herbes

Pour 1 personne : Faire un pain de mie aux sons en rajoutant 1cs de persil haché. Faire une omelette aux herbes (basilic, échalotes, herbes de Provence…) avec 2 œufs et replier les 4 bords afin de former un rectangle. Emietter un reste de blanc de poulet fumé. Couper le pain en 2 et tartiner […]

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Oeufs à la coque et mouillettes au beurre

Oeufs à la coque et mouillettes au beurre

  Pour 1 personne :  Passer au mixer pendant 1 mn : 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine afin d’obtenir un mélange plus farineux. Mettre les sons dans un petit récipient et ajouter 1 cs de fromage blanc 0%, 1cc rase de levure chimique et 1 œuf et 10 gouttes d’arôme […]

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Smoothie à la fraise

Smoothie à la fraise

  Pour 1 personne :  Mettre dans 1 blender : 1 yaourt brassé 0%, 125 ml de lait, 20 gouttes arôme fraise, 3 gouttes colorant rouge, 2cs sucre édulcorant, 1 dose de protéines en poudre et 6 glaçons. Mixer 2mns et consommer de suite.  NB : Attention à n’utiliser que de la poudre de protéines destinée à faire […]

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Tartelettes au son d’avoine et tofu

Tartelettes au son d’avoine et tofu

Pour 2 personnes : Mettre dans un mixeur 2 oignons épluchés et ½ botte de persil plat puis mixer grossièrement pendant 1mn. Mettre dans un bol la mixture et ajouter 200gr de tofu soyeux (sans le jus), 2 gousses d’ail écrasées, 1cc de sel, puis mélanger le tout. Ajouter 1 œuf, 1 petit suisse 1 […]

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