Aile de raie vapeur carotte et choux blanc

Pour 1 personne : Mettre dans une feuille d’aluminium ou 1 plat au four une aile de raie de 250gr environ assaisonnée avec 1cs de jus de citron, herbes, poivre, sel, épices, ½ poivron rouge coupé avec un alligator en dés et ½ oignon. Refermer le papier ou couvrir le plat et faire cuire 20 […]

Tartine de saumon fumé sur lit de fromage et sa salade / PL

Pour 1 personne : Faire égoutter 2 louches de faisselle 0% pendant ½ journée ou jusqu’à une consistance proche du St Moret. Faire une galette avec 2 cs de son d’avoine, 2 cs de son de blé, 1 œuf, 1 cs de fromage blanc 0% 1 cs d’herbes mélangées au choix (persil, basilic, thym…) Assaisonner […]