Pour 2 personnes / 25 cookies : Mélanger : 2 cs de son de blé et 4 cs de son d’avoine, un petit suisse 0%, 1 yaourt nature 0%, 2 cs de maizena, 2 œufs, ½ sachet de levure, 1 cs de café soluble, 4 cs de sucre édulcorant poudre (cuisson), 2 cs de lait en poudre […]
Pour 2 personnes : Faire égoutter 2 louches de faisselle 0% pendant ½ journée ou jusqu’à une consistance proche du St Moret. Préparer une sauce béchamel : Mélanger à froid 1/8 litre de lait écrémé avec ½ cs de maïzena et ½ cube de pot au feu dégraissé. Laissez cuire quelques minutes à feu doux tout en remuant pour […]
Pour 30 biscuits : Mélanger : 2 cs de son de blé et 4 cs de son d’avoine, un petit suisse, une cs de maizena, 2 œufs, un 2 cc de levure, 1 cc d’amande amère, 2 cs de sucre édulcorant poudre (cuisson) dans un bol. Sur du papier aluminium ou sulfurisé faire une trentaine […]
Pour 4 personnes : Pour les îles : Casser 4 oeufs en séparant les jaunes des blancs (réservez les jaunes pour la crème anglaise). Mettre une pincée de sel dans les blancs et les montez en neige bien ferme. Avec 2 cuillères à soupe prélever les blancs et en faire des quenelles assez espacées sur un […]
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