Pour 1 personne : Passer au mixer pendant 1 mn : 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine afin d’obtenir un mélange plus farineux. Mettre les sons dans un petit récipient et ajouter 1 cs de fromage blanc 0%, 1cc rase de levure chimique et 1 œuf et 10 gouttes d’arôme […]
Pour 1 personne : Pour la glace : faire une crème anglaise épaisse (cf.recette du blog) avec 3 jaunes d’œufs, 300ml de lait écrémé, 1 gousse de vanille, 1cc d’arôme vanille et 3cs de sucre édulcorant. Mettre la crème à refroidir au frais. Pour les biscuits : Préchauffer le four à 180°. Mettre dans un […]
Pour 1 personne : Mettre dans un blender : 200 gr de tofu soyeux (disponible en magasin bio), 1cc de poudre de cacao, 2cs de poudre de protéines au chocolat, 1 ½ cs de sucre édulcorant, 1 petit suisse. Mixer 3mns afin de bien aérer le mélange. Mettre dans une coupe au frais recouverte de […]
Pour 2 personnes / 20 macarons : Passer au mixeur du son d’avoine puis tamiser dans un chinois le mélange afin de récupérer 6cs de son d’avoine tamisées (50grs) . Ajouter au son d’avoine 1 ½ de sucre édulcorant de cuisson et mélanger pour obtenir une mixture homogène. Réserver dans un bol. Préparer la ganache : […]
Pour 2 personnes / 12 macarons : Passer au mixeur du son d’avoine puis tamiser dans un chinois le mélange afin de récupérer 6cs de son d’avoine tamisées (50grs) . Ajouter au son d’avoine 1 ½ cs de sucre édulcorant de cuisson et mélanger pour obtenir une mixture homogène. Réserver dans un bol. Préparer la […]
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