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Pumpkin pie ou tarte au potiron

Pumpkin pie ou tarte au potiron

Pour 4 personnes : Acheter 900gr de potiron ou courge. Laver la peau, couper grossièrement en tranches et placer dans un plat à micro onde à vapeur avec 2 cs d’eau. Couvrir et faire cuire à 800W pendant 10 mns. Laisser reposer à couvert 5 mns dans le micro onde. Mettre 200 grs de tofu […]

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Nanettes pistache -chocolat

Nanettes pistache -chocolat

  Pour 1 personne :  Mélanger dans un bol 3 cs de son d’avoine, 2 cs de lait en poudre écrémé, 2 blanc d’œuf, 1 cc d’arôme pistache, 1cs de maïzena, 1cc rase de levure, 4 gouttes de colorant vert, 3 cs de sucre édulcorant poudre de cuisson puis réserver. Huiler 2 petits moules anti-adhésive à l’aide […]

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Gâteau moelleux à la pistache

Gâteau moelleux à la pistache

Pour 3 rations : Mixer finement 3 cs de son de blé, 6 cs de son d’avoine. Monter 3 blancs d’oeufs en neige ferme et reserver les jaunes. Mettre les sons dans un bol et ajouter 6 cs d’édulcorant poudre cuisson, ½ sachet de levure puis mélanger. Ajouter 3 cs de fromage blanc 0%, 2 […]

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L’Émilie jolie poire/choco

L’Émilie jolie poire/choco

Pour 2 personnes : Pour la pâte : passer au mixer pendant 1 mn 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine. Mettre les sons dans un sachet de congélation et ajouter 2 cs de maïzena, 1cc rase de levure, 2cs de sucre édulcorant de cuisson en poudre puis mélanger le tout […]

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Financiers à la pistache

Financiers à la pistache

  Pour 1 personne (4 financiers):  Préchauffer le four à 180°. Passer au mixeur 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine le plus fin possible puis réserver. Mettre dans un bol 2 blancs d’œufs, 1  cc d’arôme pistache, 5 gouttes d’arôme beurre, 1 ½ cs d’édulcorant poudre de cuisson,  4 gouttes de colorant […]

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