Pour 1 personne : Passer au mixer pendant 1 mn : 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine afin d’obtenir un mélange plus farineux. Mettre les sons dans un récipient et ajouter 1 cs de fromage blanc 0%, 1cc rase de levure chimique et 1 œuf entier et 4 gouttes d’arôme […]
Pour 2 personnes : Couper 1 poivron rouge et 1 poivron jaune en 2 et les mettre à cuire sous une cloche 10mn au micro onde puis laisser refroidir sous la cloche sans découvrir. Mélanger dans un bol une 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine, 1 oeuf, 2 cs de fromage blanc […]
Pour 1 personne (4 financiers): Préchauffer le four à 180°. Passer au mixeur 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine le plus fin possible puis réserver. Mettre dans un bol 2 blancs d’œufs, 1 cc d’arôme fraise, 5 gouttes d’arôme beurre, 1 ½ cs d’édulcorant poudre de cuisson, 1 cc d’arôme d’amande amer, […]
Pour 4 personnes : Pour le eggnog : Casser dans un bol 3 œufs entiers et les mixer pendant 3 minutes au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux. Ajouter 1 cc de poudre de muscade, 3 cs d’édulcorant et mixer de nouveau 30 secondes. Ajouter 4 cs de crème épaisse 3 %, 1cc […]
Episode 3 : Roulé au oeufs de lumps façon maki Faire un pain de mie selon la recette du blog, le couper en tranches fines et les toaster. Couper en 2 dans le sens de la longueur 1 feuille d’algue grillée à Maki. Dérouler 1 bâtonnet de surimi et l’étaler sur la moitié de feuille […]
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