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Roulés à la fraise

Roulés à la fraise

Pour 1 personne : Préparer la gelée : dans 100ml d’eau tiède mettre 1 feuille ½ de gélatine avec 1cc d’arôme fraise, 3 gouttes de colorant rouge et 4 cs de sucre édulcorant dans une assiette creuse. S’assurer que la gélatine a bien fondue et mettre au frais jusqu’au dressage. Faire une génoise : mélanger […]

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L’Émilie jolie poire/choco

L’Émilie jolie poire/choco

Pour 2 personnes : Pour la pâte : passer au mixer pendant 1 mn 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine. Mettre les sons dans un sachet de congélation et ajouter 2 cs de maïzena, 1cc rase de levure, 2cs de sucre édulcorant de cuisson en poudre puis mélanger le tout […]

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Financiers à la pistache

Financiers à la pistache

  Pour 1 personne (4 financiers):  Préchauffer le four à 180°. Passer au mixeur 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine le plus fin possible puis réserver. Mettre dans un bol 2 blancs d’œufs, 1  cc d’arôme pistache, 5 gouttes d’arôme beurre, 1 ½ cs d’édulcorant poudre de cuisson,  4 gouttes de colorant […]

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Wrap à la dinde et à l’estragon

Wrap à la dinde et à l’estragon

Pour 1 personne : Mélanger dans un bol une 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine, 5 cs de lait liquide écrémé, 1 œuf. Huiler une poêle anti-adhésive à l’aide d’une goutte sur un papier absorbant. Faire cuire comme une crêpe en prenant soin de bien étaler la pâte pour qu’elle soit […]

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Pain de mie aux sons

Pain de mie aux sons

Pour 1 personne : Passer au mixer pendant 1 mn : 1 cs de son de blé, 2 cs de son d’avoine afin d’obtenir un mélange plus farineux. Mettre les sons dans un récipient et ajouter 1 cs de fromage blanc 0%, 1cc rase de levure chimique et 1 œuf entier et 4 gouttes d’arôme […]

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